Подготовила — Надежда Кузьмина
Рубрика — детское питание
С течением времени детское питание в саду претерпело массу изменений. На смену традиционным утренним кашам пришли сухие завтраки, а котлетам и биточкам – магазинные пельмени. Конечно, не всех родителей радует такое положение дел.
Действительно сухие завтраки полезны, но их можно давать не чаще 2 раз в неделю. Что уж говорить о пельменях и часто приготовляемых в детских садах блюдах из печени. Ведь такие продукты очень тяжелы для детского желудка и диетологи рекомендуют их вводить в детское питание только после 4-х лет.
Как же поступить родителям, если они считают, что их чадо кормят неправильно в детском саду. Для начала нужно обратиться с коллективной жалобой к медицинской сестре, ведь именно она отвечает за составление меню и контролирует процесс приготовления пищи (все детское питание в саду).
Родительский комитет должен написать заявление заведующей с просьбой исключить то или иное блюда из меню группы, с объяснением причин.
Каким должно быть питание в детском саду:
- питание должно быть сбалансированным и разнообразным,
- в рационе должны присутствовать фрукты, овощи и соки,
- обязательно должно быть мясо и блюда, приготовленные из него; молоко и молочные продукты,
- ежедневно подаются — молоко, масло, хлеб, сахар, овощи, фрукты и мясо. Через день можно давать яйцо, творог – через два. А вот рыбу – один раз в неделю. В этот день полностью расходуется весь недельный рацион рыбы — около 250 г. Один раз в неделю допустимо сделать вегетарианский или рыбный суп,
- запрещены к употреблению детьми в саду – колбаса и копчености,
- и, пожалуй, самый главный момент – малышей нельзя кормить насильно. Иначе можно сформировать отрицательный рефлекс к пище вообще. Т.е. если ребенок не любит какие-то продукты вообще, то стоит заранее об этом предупредить воспитателей заранее, чтобы избежать проблем в дальнейшем.
Рубрика — детское питание