Вопрос: Здравствуйте! Ежедневно на полдник даётся молоко или кефир. Так как дети плохо пьют молочные продукты, родителями было принято решение поочередно приносить в сад печенье или пряники. Организовано дежурство по «сладкому дню».
Необходимо ли каждый раз брать в магазине какие-то документы на эту продукцию? Как поступить правильно, не нарушая СанПин? Елена
Отвечает Владимир Коржов, юрист:
Добрый день! С учетом единичности подобного вопроса за несколько лет функционирования сайта рекомендую в первую очередь проверить исполнение в Вашем ДОО суточного набора продуктов для организации питания детей (Приложение N 10 к СанПиН 2.4.1.3049-13), поскольку в нем отражено ежедневное наличие в детском питании 20 грамм кондитерских изделий для детей от 3 до 7 лет.
Если Вы считаете вышеуказанный набор недостаточным, то по согласованию с районным подразделением Роспотребнадзора Вы можете организовать дополнительное питание Ваших детей, порядок которого также должен утвердить Роспотребнадзор. Наиболее простым способом для этого считаю оформление дополнительного питания как дополнительную платную услугу и оплачивать ее по договору с ДОО на соответствующий счет.
Если Вы считаете наиболее целесообразным организацию родителями «сладкого дня», то на этот счет есть множество требований СанПиН 2.4.1.3049-13 (см. раздел XIV. Требования к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий) и других правил, перечисление которых займет внушительный объем страниц сайта. Исполнение этих правил возможно также при наличии соответствующего квалифицированного разъяснения территориального Роспотребнадзора.