24 февраля руководитель столичного Департамента образования И.И.Калина подписал обращение Роспотребнадзора с просьбой разрешить отмену витаминизированного премикса из меню в детских садах. Поводом послужили многочисленные жалобы родителей на аллергические реакции, которые появились у их детей после введения нового меню в 2012 году.
В настоящий момент собраны списки родителей для передачи департаменту здравоохранения. Последний обещался провести бесплатное обследование на возникшие у детей аллергические реакции и установить их причины.
Кроме этого, в Москве открыта бесплатная горячая линия по вопросом питания в детских садах — 8-800-700-8-800. Звонок по РФ бесплатный.
Напомним, что Департаментом образования уже была одобрена часть требований, выдвигаемых родителями. Посмотреть список изменений в меню в детском саду >>>
Из требований, которые еще находятся на рассмотрении:
- Все случаи пищевой непереносимости детьми каких-либо продуктов питания должны быть зарегистрированы медицинскими работниками детского сада и в соответствующих медицинских учреждениях.
- Провести экспертизу обогащенного хлеба и установить наименование добавок и их фактическое содержание в хлебе. Дать заключение возможности использования данного продукта в питании детей.
- Провести экспертизу обогащенного джема и всех видов соуса и установить наименование добавок и их фактическое содержание в джеме, соусах и прочее. Дать заключение возможности использования данных продуктов в питании детей.
- Провести замену замороженного вида мяса и рыбы на охлажденный.
- Провести замену биойогурта на натуральные кисломолочные продукты (кефир, ряженка).
- Провести экспертизу ассортимента обогащенных кондитерских изделий на химсостав, наличие добавок и их фактическое содержание в изделиях. Дать заключение возможности использования данного продукта в питании детей.
- Заменить гематоген на натуральные продукты поддерживающие гемоглобин в норме.
- Провести замену масла соевого на масло подсолнечное.
- Провести экспертизу готовой мясной продукции (сосиски, ветчина, колбаса) и установить наименование добавок и их фактическое содержание в них. Дать заключение возможности использования данных продуктов в питании детей.
- Внести изменения в меню в месячный срок до 15 марта с публичным обсуждением по окончанию срока.