Питание в детском саду — один из «пунктиков» родителей дошкольника. Обратите внимание на разговор возвращающихся из детского сада мамы и ребенка. Наверняка, среди многочисленных маминых «Как? Что? Зачем?», будет и такой вопрос: «А что вы сегодня ели на обед?». Нам стало интересно, как дети питаются в детских садах за границей и мы провели небольшой сравнительный анализ. Как известно, все познается в сравнении.
Оказалось, во Франции, что ни день — разные виды сыров подают. Для тех детей, которые не особо приветствуют правильную пищу, существует разгрузочный «четверг», правда, не каждую неделю. В этот разгрузочный четверг у малышей наступает настоящий праздник живота — картошка фри с ветчиной стоят того, чтобы с понедельника по среду питаться исключительно органической пищей, а ее здесь хоть отбавляй — курица органик, йогурт органик и т.д. Конкуренцию слову «органик» во французском меню может составить разве что «соус винегрет» — им заправляются все салаты. В состав соуса входят уксус и горчица. Между прочим, похлеще будет нашего майонеза, о котором мечтают наши малыши, хоть раз его попробовавшие.
Питание в детском саду Италии вполне оправдывает ее репутацию как родины пиццы и всевозможных паст. Особое место занимает десерт. Летом даже дают мороженое. Вот бы наши дошкольники обзавидовались, правда?
Питание в детском саду в Германии не преподнесло для нас сюрпризов. Поразило лишь завидное постоянство. Вне зависимости от того, какое блюдо является основным в обед, гарнир остается неизменным — это вареные овощи.
Если во Франции существует разгрузочный четверг, то таким днем в Англии является пятница. Жители туманного Альбиона пошли еще дальше: картошку фри подают в сочетании с хот-догом. Особо хлебом здесь не наешься: каждый кусочек на счету, будь то булочка из хот-дога, или же а-ля лаваш в мясных рулетиках.
Видимо, «пейте дети молоко — будете здоровы» пришло к нам из Англии: практически каждый день на обед подается стакан молока.
Суп, без которого обед в родном детском саду немыслим, исключательно наша, российская традиция. Поэтому засилья первых блюд вы точно не встретите в детских садах за границей. Если только овощные супы, да и то раз в неделю.
Вот как питаются дети в детских садах за границей…
Приводим выдержки из обеденного меню, рассчитаного на летний период.
ПИТАНИЕ В ДЕТСКОМ САДУ ВО ФРАНЦИИ
Понедельник:
- салат из чечевицы под соусом винегрет,
- курица органик под зеленым горошком,
- фруктовый йогурт (органик),
- салат из свежих фруктов.
Вторник:
- томатный суп с вермишелью,
- тельчье соте с тыквенным пюре,
- сыр Том Нуар,
- сезонный фрукт.
Среда в досуговом центре (в государственных детских садах среда — выходной день):
- салат из консервированных овощей под соусом винегрет,
- макароны с тертым сыром,
- сыр Бри,
- сезонный фрукт.
Четверг — «разгрузочный день»:
- салат из огурцов под соусом винегрет,
- ветчина с картошкой фри,
- сыр Бэбибел,
- яблочное пюре.
Пятница:
- салат из эндивия под соусом винегрет,
- тушеное филе рыбы с морковным гарниром,
- сыр Сен-Нектер,
- баскский пирог (с вишней или миндальной крошкой).
ПИТАНИЕ В ДЕТСКОМ САДУ В ГЕРМАНИИ
Понедельник:
- свежие овощи,
- пельмени,
- ветчина с гарниром из вареных овощей,
- йогурт.
Вторник:
- свежие овощи,
- паста с артишоками,
- телятина с гарниром из вареных овощей,
- крекеры и сок.
Среди:
- свежие овощи,
- пицца Маргарита,
- сардельки с гарниром из вареных овощей,
- хлеб с шоколадом.
Четверг:
- свежие овощи,
- рисовый салат,
- ветчина из индейки с гарниром из вареных овощей,
- торт.
Пятница:
- свежие овощи,
- лапша, приправленная сливочным маслом,
- салат из осьминогов с гарниром из вареных овощей,
- свежие фрукты.
ПИТАНИЕ В ДЕТСКОМ САДУ В ИТАЛИИ:
Понедельник:
- пицца Маргарита,
- ветчина с тертой морковью,
- фруктовый йогурт.
Вторник:
- паста с соусом песто,
- мясное филе с кабачками,
- мороженое.
Среда:
- шафрановое ризотто (блюдо из риса),
- салат Капрезе (с Моцареллой и свежими помидорами),
- молочный коктейль или сезонные фрукты.
Четверг:
- овощной суп с рисом,
- куриные котлеты с лимонным соком,
- жареные баклажаны,
- хлеб или джем с фруктовым соком.
Пятница:
- овощное рагу,
- запеченные крокеты из камбалы,
- салат из помидоров,
- фруктовый йогурт.
ПИТАНИЕ В ДЕТСКОМ САДУ В АНГЛИИ
Понедельник:
- фрикадельки из говяжьего фарша под кисло-сладким соусом,
- рис,
- темный хлеб,
- молоко,
- мандарины.
Вторник:
- макароны с сыром,
- брокколи,
- булочка,
- молоко,
- свежие фрукты.
Среда:
- куриный суп с лапшой,
- сырное печенье,
- молоко,
- свежие фрукты.
Четверг:
- хлебные рулетики с индейкой и сыром,
- салат Цезарь,
- молоко,
- свежие фрукты.
Пятница:
- хот-дог,
- овощные палочки,
- картофель фри,
- сок,
- свежие фрукты.
Cтатью подготовила Даниленко Мария.
