Летнее меню в детском саду принципиально от меню в другое время года не отличается. Пример летнего меняю в ДОУ: Первый завтрак: каша манная с мармеладом, батон с маслом и сыром, чай с молоком. Второй завтрак: сок персиковый или яблоко. Обед: салат из свежих огурцов и помидоров с луком, суп гороховый с мясом, мясной рулет с яйцом, макароны, компот ананасовый, хлеб пшеничный. Полдник: молоко, вафли. Ужин: плов из говядины, салат овощной, напиток лимонный, хлеб ржаной. Отличия могут быть в напитках, компоты варятся не из сухофруктов, а из свежих ягод и фруктов. Так же фрукты могут предлагаться на полдник и к ужину. В летнее питание детей можно включить: ягодный десерт (малина, смородина, йогурт),творожно-яблочная запеканка со сгущенным молоком, фруктовый салат, пирог слоённый с яблоком и другое.
Обратите внимание, тут много рецептов летних блюд, таких как окрошка, свекольник и другие. Эти блюда так же могут стать любимыми у детей.
Частные детские сады, конечно, более внимательно подходят к выбору продуктов для детского стола, стараются давать детям больше свежих овощей и фруктов, когда как государственные ДОУ придерживаются одинаковых стандартов на протяжении всего года.
В летний период детям в детском саду необходимо предлагать в неограниченном количество воду и напитки. Питьевая вода (кипяченая или бутылированная, отвечающая стандартам СанПина) должна находиться в группе в открытом доступе.
Материал подготовила Анна Иванова.