Автор — О.Б. Стрельцова, заведующая муниципального дошкольного образовательного учреждения Центр развития ребенка – детский сад № 37 «Солнышко», городской округ Балашиха Московской области
Для эффективного усвоения материала программы «Разговор о правильном питании» М.М. Безруких, Т.А. Филипповой, А.Г. Макеевой подобран практический материал в соответствии с возрастными особенностями детей (от 5,5 до 7 лет): потешки, пословицы, русские народные сказки, стихи, психо-гимнастические этюды, пальчиковые игры, подвижные игры, музыкально-ритмичные упражнения, игры-драматизации, кулинарные игры в детском саду: «Откуда хлеб пришел?», «Сладкий вечер».
Педагоги используют разнообразные формы работы с детьми: просмотр видео-кассет «Улица Сезам», беседы о героях,
рисование полюбившихся героев, придумывание стихов, частушек и рассказов по сюжетам игр и занятий, работа с тетрадью и др.
Воспитатели работают с родителями: изучают семейные традиции, оформляют ширмы, стенды, фотовыставки, проводят консультации по вопросам питания детей дома. Советы родителям: «На что обращать внимание во время еды», «Чего не следует допускать во время еды», «Как надо кормить ребенка» и т.п. помогают родителям закрепить с детьми полученные на занятиях знания.
Работа по программе «Разговор о правильном питании» помогает решать проблемы в организации питания детей дома, выбирать полезные продукты, выполнять гигиенические правила, соблюдать режим питания.
За два года работы по программе был накоплен разнообразный материал: дети с воспитателями сочинили стихи, рассказы, сказки, частушки, изготовили различные поделки, нарисовали картинки. Весь материал был оформлен в «Книгу о правильном питании». На областном конкурсе детского литературного творчества «Пишем книгу о правильном питании» наша работа заняла 1 место и была представлена на республиканский конкурс. Например, Таня с помощью друзей в группе сочинила стихотворение о ягодах, которое прочитали на занятии «Во саду ли, в огороде ягодка росла», а Даша про это нарисовала.
ВОЛШЕБНЫЙ ПОДАРОК СИНИЧКИ
Наша Таня заболела:
Целый день она не ела,
Даже пить не захотела.
Вдруг синичка прилетела,
Постучала ей в окошко,
Протянула ей лукошко.
Улыбнулася Танюшке:
– На, вот, клюковки покушай,
А в лукошке есть черничка,
И, малинка, и брусничка,
Ежевика хороша!
Кушай, девица-душа!
Встанешь завтра ты с утра,
Полетишь, как стрекоза.
Ягоды волшебные, ягоды лечебные,
Всех излечат, исцелят,
Так полезны для ребят!
А теперь прочитайте еще одно стихотворение.
ПРО ВАНЮ
Катя, Бусинка и Кубик рассказали Зелибобе,
Что в соседнем переулке, на девятом этаже
Проживает мальчик Ваня (восемь лет ему уже).
Ваня любит много кушать.
Перед сном съедает миску макаронов и котлет,
Запивает «Кока-колой», заедает шоколадом,
«Марсом», «Сникерсом» и «Твиксом»,
А еще пакетик чипсов и немножечко конфет.
Разболелся вдруг Ванюша: стонет, мучается, плачет.
Мама доктора зовет.
Доктор осмотрел Ванюшу
И сказал, что надо кушать
Лучше часто, понемногу!
И не надо чем попало набивать себе живот.
Подарил Ванюше книжку
Про смешного Зелибобу и больших его друзей.
И теперь Ванюша знает,
Что и сколько надо кушать,
И какие витамины размещаются в продуктах:
Молоке, кефире, рыбе, овощах и даже фруктах.
Стал он правильно питаться,
Физкультурой заниматься,
Стал здоровым и веселым,
Радует отца и мать.
И в своем любимом саде,
И в своей любимой группе
Всем девчонкам и мальчишкам
Дал он книжку почитать.
И теперь все дети знают,
Зелибобу уважают
И больших его друзей.
Про здоровое питанье
Никогда не забывают,
Все, что надо, выполняют
Каждый день в семье своей.
После занятия «Где найти витамины зимой?» Алена и Эля придумали стихотворение о луке и чесноке. Это cтихотворение прочитали детям всей группы во время проведения другого занятия на тему «Чеснок и лук – от семи недуг», провели беседу о содержании стихотворения, а затем посадили лук в землю.
ЧЕСНОК И ЛУК – ОТ СЕМИ НЕДУГ
Не страшен нам холод зимой,
И болезни нам не страшны с тобой!
Есть у ребят верный друг от семи недуг –
Немного горький, но полезный и вкусный лук.
А чеснок – помладше брат,
Всем помочь он тоже рад.
Зря мы время не теряем,
Лук в горшочек все сажаем.
Будем лук зеленый есть.
Всем нам незачем болеть!
Дома, делясь впечатлениями после занятий по программе «Разговор о правильном питании», Владик придумывает и рассказывает родителям разные интересные истории. Послушайте и вы эти истории.
О ЧЕМ ПОВЕДАЛИ ОВОЩИ (Рассказ)
Ранним субботним утром, когда еще весь дом спал, маленький мальчик Владик пришел на кухню и увидел там, как овощи готовят завтрак.
– А что вы тут делаете? – спросил мальчик у овощей.
– Мы готовим вам завтрак, – дружно ответили овощи, – хочешь, мы расскажем тебе, почему так полезно кушать нас по утрам?
– Конечно хочу, – ответил Владик.
– Ну, тогда слушай внимательно. Меня зовут Морковь, я – самый полезный овощ. Во мне много витаминов. Особенно полезно по утрам пить морковный сок. Если будешь пить мой сок каждое утро, то очень быстро вырастешь и станешь здоровым и сильным.
– А я – Капуста. Если будешь меня кушать, то твой организм очистится от всяких вредных веществ.
– Я – Кукуруза, царица полей. Во мне есть кальций, необходимый для костей. Магний, входящий в состав кукурузы, помогает крови быть хорошей. Фосфор помогает думать голове, работать мышцам, печени и другим органам тела.
– А вот ты, Сельдерей, для чего нужен? – спросил Владик.
– Я помогаю правильно работать твоему желудку, а из моих листьев можно делать компрессы для лечения ранок.
– Спасибо вам, – поблагодарил овощи Владик, – я расскажу о вас своим друзьям в детском саду.
УДИВИТЕЛЬНЫЙ СОН (Рассказ)
В деревне Дубки жила дружная семья: мама, папа, сын Саша и дочка Катя. У них был красивый дом на берегу реки и большой огород. Весной все помогали маме копать землю, сажать помидоры, огурцы, зелень, салаты. А летом пололи, поливали. Осенью собирали урожай.
Однажды на ужин мама приготовила очень вкусный салат из помидоров. Саша глянул на салат и сказал: «Фу, помидоры, я их не люблю: они плохие. И вообще, они мне не нужны!» Мама ответила: «Не хочешь – не ешь».
Саша обиделся и ушел спать. Долго он не мог заснуть, потому что был голодный, а когда заснул, ему приснился удивительный сон.
Пришел он на огород, а там помидоры плачут, а другие овощи их утешают. Самый большой огурец говорит: «Не плачьте, помидоры, Саша еще маленький, он не понимает, что ему нужны витамины. Без них он расти не будет. В помидорах есть витамин Е».
Лук спрашивает у огурца: «Саша так и останется маленьким? Как нам его жалко!..»
Тут Саша испугался и проснулся. Подумал и решил кушать все овощи. Когда пришло время обеда, сам приготовил салат из помидоров и рассказал всем о своем интересном сне.
А теперь познакомьтесь еще с одним замечательным автором – Лилей. После занятия по программе «Разговор о правильном питании» Лиля пришла в младшую группу, где ее мама работает воспитателем, и рассказала малышам сказку «Семья Морковкиных», которую сама сочинила.
СЕМЬЯ МОРКОВКИНЫХ (Сказка)
Жила-была маленькая Морковка. Однажды, когда ее мама готовила обед, Морковка решила узнать, чем же таким она полезна?
Мама рассказала:
– Без нас, морковок, суп невкусный, плов не получится, щи не сытны, салат из капусты некрасивый и винегрет не очень полезный. Еще помни, что витамин «А», который содержит морковь, очень помогает хорошо видеть глазкам. А люди называют морковь «витамином роста».
Морковка обрадовалась, что она очень полезная, и решила подумать, что из нее можно еще приготовить:
– Мама, а про вкусный сок ты забыла? А можно салат красиво украсить, сделать морковные котлеты; а если сок добавить в крем для торта, то он будет оранжевый. А еще морковку можно потереть на терке или просто грызть.
Довольная собой, Морковка побежала к своим друзьям и загадала им загадку:
– Красная девица сидит в темнице, а коса на улице.
И все хором ответили:
– Морковка!
Материал предоставлен журналом СОВРЕМЕННЫЙ ДЕТСКИЙ САД, №1 за 2008 год.